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岗帝诺城堡(酒庄酒)

Chateau Cantinot 产品号:F002

description

品酒客理念
  • 类型:

    红葡萄酒

  • 产地:

    法国

  • 产区:

    波尔多 布莱伊第一山坡

  • 葡萄酒品种:

    55%梅洛,35%赤霞珠,10%品丽珠

  • 年份:

    2009

  • 酒精含量:

    13.5%(vol)

  • 容量:

    750ml

  • 最佳饮用温度:

    16-18摄氏度



名称:岗帝诺城堡(Chateau Cantinot)

产地:法国

产区:波尔多 布莱伊第一山坡AOC      Bordeaux Appellation Premieres Cotes de Blaye Controlee

年份:2009

地理位置:离波尔多35分钟车程

种植面积:12公顷

葡萄品种:55%梅洛,35%赤霞珠,10%品丽珠

土质:碎石,基于石灰石,表层沙土

种植密度:60000株/公顷

葡萄藤平均年龄:25年

摘收:全手工摘收,手工挑选,去除全部茎秆

产量:4000升/公顷

发酵过程:分别在橡木桶,不锈钢桶和水泥桶里发酵,带皮冷浸5-8天,缓慢发酵15-20天,温控搅拌,苹果酸乳酸发酵在橡木桶和不锈钢桶中进行。

培育:橡木桶培育12个月,60%新桶,20%一年的桶,20%不锈钢桶

澄清/过滤:不进行

装瓶:全部在酒庄灌装

品尝评价:呈现深浓的宝石红色;带有丰富和芬芳的典型波尔多香气——小颗粒红色水果和黑色水果(红醋栗、黑莓、樱桃等)的香气,鼻息充满烟熏、泥土和青椒的辛辣感;入口时结构感好,中度酒体,浓烈醇厚,单宁细腻,酸度平衡而活泼;口感整体平衡;余味非常持久,良好的结构感和细腻的单宁持续达数分钟,烟熏和青椒的气味一直在鼻息萦绕不散,让人贪杯。

食物搭配:烤红肉、牛肉、羊肉

获奖情况:2010年广州国际名酒展“我的最爱”葡萄酒评比大赛  C类最佳红葡萄酒金奖
     2010年广州国际名酒展“我的最爱”葡萄酒评比大赛  金橡木桶奖

媒体评价:国际权威葡萄酒杂志《 Wine Enthusiast 》 90/100

建议醒酒时间:45分钟-1小时

建议品尝温度:16-18℃     


配套礼盒:http://www.p9k.com/show.php?contentid=802







                      


                     






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